【日吉】 洋食 プクプク亭

CS放送のフジテレビ739でやってる絶品ノーカットという番組があります。
野球を観るために加入したスカパーですが、たまたま見たこの番組がすごかった！
お店の看板メニューの作り方を、仕込みから完成まで追いかけるドキュメントなのです♪

普通のおいしいお店紹介番組って、完成品をレポーターが食べる。
時間の余裕とシェフの気分がマッチすれば、インタビューも聞けたりとか。

でも、絶品ノーカットはレポーターがシェフにぴったリマークｗ
たまに一緒に味見なんてしながら、ずーっと厨房で作るとこを見てるのよ〜。

そういえば、某所で話題になってた西洋料理たじまが第4回目に紹介されてます♪
ここは車を停めるところが見つからなくて、泣く泣くあきらめたんだっけ^^;

んで。
今日は無理やり仕事を早く終わらせて、アニキと一緒に行ってきました！
第5回目に紹介された、日吉のプクプク亭です＼(^-^)／




日吉駅からバスで5分と、ちょっとへんぴな所にあるので、
なかなか行く機会を作れなかったんだけど、やっとやっとのご訪問♪

井田病院の目の前にある、レトロな雰囲気のかわいい洋食屋さん。
民家の1階を改装したのかなぁ・・住宅街の中にこつぜんと現れた感があります。
ちなみにこの井田病院、白い巨塔の撮影で使われたそうで、プクプク亭には
出演者のお写真が飾ってありました☆

メニューには、洋食屋さんの人気モノがずらりと並んで、かなり目移りしちゃいます。
2人とも、絶品ノーカットで見た特製ハンバーグをご注文しようとしましたが、
かぶるともったいないのでｗ、アニキは煮込みハンバーグをお願いすることに♪
メインは単品のみなので、スープセット（スープ、ライスorパン、ドリンク）もご注文。


■ビシソワーズ+プクプク亭特製ハンバーグ



今日のスープは2種類、私は冷たいビシソワーズにしました☆
一口飲んで感激の美味しさ(*'-')ノ
ふんわりとじゃがいもの味が広がったあと、びしっとネギが引き締めてくれます。
うーん、これはハンバーグも期待できそう♪




プクプク亭特製ハンバーグですっ＼(^-^)／
ナイフを入れると肉汁が溢れます。デミグラスソースと混ざり合っていく、あの姿！！
弾力のあるハンバーグは、身がしまっていて焼き加減もちょうど好みな感じ♪
これは美味しい！！

西洋わさびのソースがぴりりとして、デミグラスソースに合うんですよねぇ。
わさびソースと肉汁とデミソースが混ざったところに千切りキャベツを
からめていただくと、なんだか得した気分になれちゃうほどウマイ☆
付け合せのマカロニサラダもおいしいよ！


■ミネストローネ+煮込みハンバーグ



アニキがお願いしたミネストローネ。
これもハーブが効いてて美味しい〜♪野菜もトロトロです。
スープにうるさいアニキ、さくっと飲み干します(・∀・)




そして煮込みハンバーグなのですが・・・
ハンバーグがごろりと2つも入っていて、カリカリに揚がったフライドポテトが＼(^-^)／
好き嫌いの分かれるところだと思うけど、煮込みっていうとハンバーグが柔らかいことが
多いですよね。

でも、私もアニキも、きっちり焼いてあるハンバーグが好きなのです♪
形の崩れないハンバーグが、熱々に煮込まれてやってくると幸せ〜(*ﾉﾉ)
これもすっごく美味しかった！


う〜、プクプク亭。かなり気に入ってしまいました♪
帰りにシェフの舟橋さんとちょっとお話させてもらったのですが、
とっても優しそうで、笑顔のステキな方でしたよ('∇')ｂ

これだけ美味しかったのに、シェフは「いや〜今日はすみません。」と('∇')？
いつもはデミグラスソースが、もっと香り高くできるんだそうです・・ｗ

また絶対に行きたいお店になりました！

っていうか、もう、明日も行きたいｗ


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プクプク亭

最寄駅　：東急東横線 日吉駅よりバスで5分（さくらヶ丘行き、井田病院前下車すぐ）
住所　　：神奈川県横浜市港北区下田町2-7-10
TEL　 　：[phone]
営業時間：11:30〜14:30、17:00〜22:00(日祝は21:30まで)
定休日　：月曜

＊駐車場というか、お店の前に1台停められます。